[1]
Loyola, N., Acuña, C., Silva, W. y Arriola, M. 2024. Pulpa de pimentón (Capsicum annuum L.) congelada, estabilizada para sopa: evaluación nutricional y sensorial. Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia. 41, 2 (jun. 2024), e244118.