Andrade, R., Torres, R., Montes, E., Pérez, O., Restan, L., & Peña, R. (2011). Efecto de la temperatura en el comportamiento reológico de la pulpa de níspero (Achras sapota L.). Revista De La Facultad De Agronomía De La Universidad Del Zulia, 26(4). Recuperado a partir de http://www.produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/26829