Escoda, A. (2014) «Obtención de concentrados proteicos a partir de diferentes especies vegetales», Revista da Faculdade de Agronomia da Universidade de Zulia, 7(2). Disponível em: http://www.produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/25892 (Acedido: 10Novembro2025).