Granito, M., Valero, Y. y Pérez, S. (2009) «Vida útil de granos Phaseolus vulgaris L. fermentados y listos para el consumo», Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia, 26(1). Disponible en: http://www.produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/26797 (Accedido: 27septiembre2025).