Zambrano, J., Maffei, M., Valera, A., Materano, W. y Quintero, I. (2013) «Optimización de las condiciones de almacenamiento sobre el contenido de ácido ascórbico en brócoli», Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia, 28(1). Disponible en: http://www.produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/27037 (Accedido: 26septiembre2025).