Guevara-Sánchez, M., Guevara-Sánchez, K., Quispe-Cubas, N., Valles-Coral, M., Navarro-Cabrera, J. y Pinedo, L. (2022) «Efecto del secado por radiación infrarroja sobre la calidad sensorial en taza para cafés (Coffea arabica) especiales», Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia, 39(3), p. e223936. Disponible en: http://www.produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/38365 (Accedido: 26septiembre2025).