Montaña, R., Roco-Videla, Ángel, Nieves, A. y Flores, S. (2024) «Determinación de los factores que afectan el color y el contenido de azúcar de la panela de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.)», Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia, 41(3), p. e244111. Disponible en: http://www.produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/42642 (Accedido: 26septiembre2025).