M. Granito, J. Guinand, S. Pérez, D. Pérez, and M. Morros, “Contenido de Carbohidratos en Variedades Autóctonas de Phaseolus Vulgaris Cultivadas en Venezuela”, Rev. Fac. Agron. (LUZ), vol. 25, no. 4, Nov. 2009.