Jerez Timaure, N., N. Huerta Leidenz, E. Rincón Urdaneta, e M. Arispe. «Estudio Preliminar Sobre Las características Que Afectan Las Propiedades organolépticas De Solomos De Res En Venezuela». Revista Da Faculdade De Agronomia Da Universidade De Zulia, Vol. 11, n. 3, Abril de 2012, http://www.produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/25992.