Materano, W., J. Zambrano, A. Valera, M. Maffei, C. Torres, e I. Quintero. «Calidad De Lechosa Osmodeshidratada En Cuatro Estados De Madurez Mediante evaluación Sensorial Y parámetros físico-químicos». Revista Da Faculdade De Agronomia Da Universidade De Zulia, Vol. 28, n. 1, Novembro de 2013, http://www.produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/27032.