Montero Quintero, K., E. Molina, y A. Sánchez Urdaneta. «Composición química Del Amaranthus Dubius: Una Alternativa Para La alimentación Humana Y Animal». Revista De La Facultad De Agronomía De La Universidad Del Zulia, Vol. 28, n.º 1, noviembre de 2013, http://www.produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/27033.