Berradre, M., B. Sulbarán, G. Ojeda, V. Fernández, L. Soto, e J. Ortega Alcalá. «Contenido De Fenoles Totales Durante Fermentaciones alcohólicas De Cultivos Puros Y Mixtos De Levaduras De Vino / Total Phenols Content During Alcoholics Fermentations of Pure and Mixed Cultures of Wine Yeasts». Revista Da Faculdade De Agronomia Da Universidade De Zulia, Vol. 37, Julho de 2020, pp. 195-00, http://www.produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/33085.