Zambrano Loor, Ángel, y J. Muñoz Murillo. «Influencia Del Amaranto Y Semillas De melón En La composición Nutricional De Una Barra energética». Revista De La Facultad De Agronomía De La Universidad Del Zulia, Vol. 38, n.º 4, octubre de 2021, pp. 1054-68, http://www.produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/36809.