Castro García, A., y S. Jácome Reyes. «Evaluación De Una Carne Vegetal Elaborada Con Gandul (Cajanus Cajan (L.) Huth), Lenteja (Lens Culinaris Medik) Y Chía (Salvia Hispanica L.)». Revista De La Facultad De Agronomía De La Universidad Del Zulia, Vol. 39, n.º 3, agosto de 2022, p. e223942, http://www.produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/38621.