Márquez, Enrique, Lisbeth Rangel, Anangelina Archile, Oswaldo Gómez, Pedro Izquierdo, e Yasmina Barboza. «Efecto Del Tratamiento térmico Sobre El Contenido De aminoácidos Escenciales De Una Galleta Proteica Formulada a Partir De Plasma Bovino». Revista da Faculdade de Agronomia da Universidade de Zulia 14, no. 1 (Março 28, 2012). Acedido Novembro 10, 2025. http://www.produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/26127.