Urbaneja, Gladys, José Ferrer, Gisela Páez, Lilia Arenas de Moreno, Gilberto Colina, y Luis Sandoval. «Hidrólisis ácida Y caracterización De Carbohidratos De La Pulpa De Café». Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia 14, no. 2 (mayo 17, 2012). Accedido septiembre 26, 2025. http://www.produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/26137.