Belén, D., R. Alemán, F. Alvarez, e M. Moreno Alvarez. «Nota técnica: Evaluación De Algunas Propiedades Funcionales Y Reologicas De Harinas De Coroba (Jessenia Polycarpa Karst)». Revista da Faculdade de Agronomia da Universidade de Zulia 21, no. 2 (Setembro 15, 2011). Acedido Novembro 10, 2025. http://www.produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/26493.