Pacheco de Delahaye, E., A. Rojas, e N. Salinas. «Caracterización Físico-Química De Cremas De Leche». Revista da Faculdade de Agronomia da Universidade de Zulia 25, no. 2 (Novembro 3, 2009). Acedido Novembro 10, 2025. http://www.produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/26773.