Mujica, M., M. Granito, y N. Soto. «Propiedades físicas Y Calidad De cocción De Leguminosas Cultivadas En Venezuela». Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia 28, no. 1 (septiembre 22, 2011). Accedido septiembre 27, 2025. http://www.produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/26869.