Montalvo Puente, Alba, Yuri Pardo Plaza, y Emy Luz Sanchez. «Estudio De La Hidrolisis enzimática De La Harina De plátano (Musa sp.), Clones: ‘Cachaco’ Y ‘Pelipita’». Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia 34, no. 1 (julio 11, 2017): 66-77. Accedido septiembre 26, 2025. http://www.produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/27217.