Zambrano Loor, Ángel, y José Muñoz Murillo. «Influencia Del Amaranto Y Semillas De melón En La composición Nutricional De Una Barra energética». Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia 38, no. 4 (octubre 1, 2021): 1054-1068. Accedido septiembre 26, 2025. http://www.produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/36809.