Sánchez-Toledano, Blanca, Raquel Cruz, Lizbeth Salgado-Beltran, y Jose Espinoza. «Evaluación De Galletas Elaboradas a Base De Harina De Frijol». Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia 40, no. 3 (septiembre 9, 2023): e234030. Accedido septiembre 26, 2025. http://www.produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/40873.