Rondon E, Rondon E, Ortega F. Estimación de la vida util de un análogo comercial de mayonesa utilizando el factor de aceleración Q10. Rev. Fac. Agron. (LUZ) [Internet]. 2011Sep.15 [cited 2025Aug.2];21(1). Available from: http://www.produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/26485