http://www.produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/issue/feedRevista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia2026-03-26T22:47:38+00:00Jorge Vilchez Perozoagrorevistaluz@gmail.comOpen Journal Systems<p>La <strong>Revista de la Facultad de Agronomía</strong>, Universidad del Zulia es una publicación del Instituto de Investigaciones Agronómicas de la Facultad de Agronomía, Universidad del Zulia, publicada desde 1968 y es respaldada por la Universidad del Zulia, con la finalidad de difundir los resultados de investigadores venezolanos y de otras partes del mundo, relacionados con el ámbito agropecuario. La <strong>Rev. Fac. Agron. (LUZ)</strong> publica cuatro números al año, es decir, cada tres meses, en formato de publicación continua (rolling pass), con artículos científicos originales e inéditos, notas técnicas, artículos de revisión, comunicaciones rápidas, resúmenes <em>in extensos</em> de congresos y reuniones científicas relacionadas con el área agropecuaria a consideración del Comité Editorial. La revista publica productos de investigaciones de alta calidad científica y promueve el intercambio de publicaciones y la actividad científica a nivel agropecuario, en las áreas de Producción Vegetal, Producción Animal, Tecnología de Alimentos y Socioeconomía. Los tópicos que se incluyen en estas áreas son: gerencia de agrosistemas, ambiente, biotecnología agrícola, ciencia de la carne, ciencia de la leche, desarrollo rural, economía agrícola, entomología, fertilizantes, fisiología postcosecha, fisiología vegetal, fisiología y reproducción animal, pastos y forrajes, genética y mejoramiento animal y vegetal, arvenses, nutrición animal, patología vegetal, seguridad agroalimentaria, sistemas agroalimentarios y suelos.</p>http://www.produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/agronomia/article/view/45341Efecto de la suplementación con cebada hidropónica sobre la producción y composición fisicoquímica de la leche de vacas Normandas2026-03-26T22:42:39+00:00Abdenour Birbirabdenour@univ-setif.dzAissa Meredefa.meredef@gmail.comMohamed Benidirmoh19ina@yahoo.frCharef Eddine Moufokmouffokcharefeddine@yahoo.fr<p>Este estudio explora el potencial de la cebada hidropónica como una estrategia innovadora de alimentación para abordar la escasez en la producción ganadera intensiva, con especial atención a las pequeñas explotaciones agrícolas sin tierra. Doce vacas Normandas de tres partos, con un peso promedio de 717 ± 34 kg, se asignaron a dos grupos homogéneos según su peso corporal, fecha de parto y rendimiento de lactación previa. Ambos grupos recibieron raciones totales mixtas (TMR) idénticas, mientras que el grupo experimental se complementó con 10 kg de cebada hidropónica por vaca al día. Durante la lactación, las vacas del grupo experimental mostraron un mayor consumo diario de materia seca (20,62 ± 1,21 frente a 19,13 ± 1,14 kg.día<sup>-1</sup>) y mayor producción de leche (22,17 frente a 18,91 kg.día<sup>-1</sup>), lo que resultó en un aumento del 17,25 % en el rendimiento total de la lactación (6760,80 frente a 5765,68 kg). La eficiencia alimenticia mejoró en un 9,09 %, y el análisis de la composición de la leche reveló concentraciones elevadas de grasa (40,13–42,49 g.kg<sup>-1</sup>) y proteína (32,21–34,87 g.kg<sup>-1</sup>). Los rendimientos diarios de grasa y proteína también fueron significativamente mayores en el grupo experimental (942 y 758,06 g.d<sup>-1</sup>, respectivamente) en comparación con el control (777,76 y 609,09 g.d<sup>-1</sup>). No se observaron diferencias significativas en el peso corporal ni en la puntuación de la condición corporal entre los grupos. Estos resultados sugieren que la suplementación con cebada hidropónica puede mejorar tanto la producción como la calidad de la leche al mejorar la ingesta de nutrientes y la digestibilidad. Sin embargo, para comprender completamente los mecanismos subyacentes a estos beneficios, se necesitan más investigaciones para evaluar sus efectos sobre el metabolismo ruminal y la microbiota intestinal. En general, este estudio destaca el potencial práctico de la cebada hidropónica como un suplemento alimenticio sostenible y de alto valor en los sistemas lecheros modernos.</p>2026-03-26T00:00:00+00:00Derechos de autor 2026 Abdenour Bir, Aissa Meredef, Mohamed Benidir, Charef Eddine Moufok