DURÁN LENGUA, M.; MONTERO CASTILLO, P.; FLÓREZ DÍAZ, W.; FRANCO DE LA HOZ, V.; CONEO RODRÍGUEZ, R. Evaluación higiénico-sanitaria y acción antagónica de cepas de Lactobacilos comerciales frente a microorganismos patógenos (Escherichia coli) presentes en el queso de capa del Municipio de Mompox. Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias, v. 20, n. 3, 11.