Guerrero, L. y Muset, G. (2010) «Observaciones preliminares para una propuesta sobre la caracterización de fermentos según su sistema enzimático», Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias, 6(3). Disponible en: http://www.produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/cientifica/article/view/14260 (Accedido: 3agosto2025).