[1]
M. P. Piñero, M. A. Ferrer, L. Arenas de Moreno, N. Huerta Leidenz, K. Parra, and S. Araujo, “Atributos sensoriales y químicos de un producto cárnico ligero formulado con fibra soluble de avena”, Rev. Cient. FCV-LUZ, vol. 15, no. 3, 1.