[1]
M. E. Cori, V. De Basilio, R. Figueroa Ruiz, N. Rivas, S. Martínez, and I. Rodríguez, “Composición química y evaluación microbiológica de salchichas de pollo y codorniz.”, Rev. Cient. FCV-LUZ, vol. 24, no. 1, Jun. 2014.