Sánchez Ponte, M. D. «Maduración Acelerada De Queso Con Bacterias lácticas Atenuadas térmicamente». Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias, Vol. 13, n.º 4, 1, http://www.produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/cientifica/article/view/14991.