Flores Rondón, C., M. Leal, J. Ruiz Ramírez, E. Sánchez, M. Moreno, G. Castro, and Y. Barboza. “Tiempo De Almacenamiento E identificación De Bacterias ácido lácticas En Carnes De Res Picada Empacadas Al vacío”. Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias, Vol. 21, no. 5, 1, http://www.produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/cientifica/article/view/15669.