de la Cruz-Cruz, L. A., C. Larrondo-Cornejo, P. Roldán-Santiago, and R. Rodríguez-Florentino. “Sensory Acceptability of Buffalo Meat Compared to Beef”. Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias, Vol. 33, no. Suplemento, Nov. 2023, pp. 297-8, doi:10.52973/rcfcv-wbc137.