López Eraso, N., Rosero Sarasty, O. y Zeballos, F. 2025. Transferencia del conocimiento tradicional en el sector del turismo gastronómico del Pacífico afrocolombiano en la ciudad de Santiago de Cali. Espacio Abierto. 34, 4 (ago. 2025), 116-138. DOI:https://doi.org/10.5281/zenodo.16950388.