López Eraso, N., Rosero Sarasty, O. y Zeballos, F. (2025) «Transferencia del conocimiento tradicional en el sector del turismo gastronómico del Pacífico afrocolombiano en la ciudad de Santiago de Cali», Espacio Abierto, 34(4), pp. 116-138. doi: 10.5281/zenodo.16950388.