1.
Leal I, Tarantino G, Hernández R, Morán H. Efecto de la temperatura y el pH en la fermentación del mosto de Agave cocui. Multiciencias [Internet]. 23 de febrero de 2015 [citado 2 de agosto de 2025];14(4). Disponible en: http://www.produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/multiciencias/article/view/19472