Gallignani, M., Torres, M., Ayala, C. y Brunetto, M. del R. (1) «Determination of Caffeine in Coffee by Means Fourier Transform Infrared Spectrometry», Rev. Téc. Fac. Ing. Univ. Zulia, 31(2). Disponible en: http://www.produccioncientifica.luz.edu.ve/index.php/tecnica/article/view/6302 (Accedido: 3abril2026).