Social interpretations in technological transfer: the case of coffee growers in Veracruz, Mexico
Abstract
Despite the extensive literature on Science, Technology, and Society (STS), few studies have delved deeply into the impact of social interpretations on technological transfer processes within agricultural context. This research addressed this gap by analyzes the wet coffee cultivation and processing method promoted by Cafecol A.C. among small-scale producers in Veracruz, Mexico. Grounded in the Social Construction of Technology (SCOT) theory and employing a qualitative approach combining interviews, field observation, and documentary analysis, the study examined how different interpretations of technology influence its appropriation and adaptation to local contexts. The findings reveal that stakeholders’ interpretations fundamentally reshape technological transfer processes of coffee producers, demonstrating that this process is not linear. Technological appropriation emerges as socially mediated, with interpretations stemming from lived experiences, socioeconomic contexts, and specific needs within dynamic community networks.
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