Propriedades Físico-Químicas de um Fertilizante Orgânico do Tipo Bocashi Preparado a partir de Casca de Sementes de Cacau (Theobroma cacao L.)

  • Hernán Alí Urdaneta Programa de Ingeniería Agroindustrial, Decanato de Agronomía, Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado (UCLA), Barquisimeto, Venezuela
  • María Gabriela Pire-Sierra Programa de Ingeniería Agroindustrial, Decanato de Agronomía, Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado (UCLA), Barquisimeto, Venezuela https://orcid.org/0000-0003-0407-4659
  • Eudimar Carolina Lameda-Cuicas Programa de Ingeniería Agroindustrial, Decanato de Agronomía, Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado (UCLA), Barquisimeto, Venezuela
  • María Carolina Pire-Sierra Programa de Ingeniería Agroindustrial, Decanato de Agronomía, Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado (UCLA), Barquisimeto, Venezuela https://orcid.org/0000-0002-6668-8261
Palavras-chave: composto, resíduos agroindustriais, uso

Resumo

A indústria do cacau gera volumes significativos de subprodutos e resíduos, como cascas de sementes de cacau, que atualmente não são utilizados e podem apresentar problemas ambientais. Portanto, esta pesquisa teve como objetivo comparar as propriedades físico-químicas de um fertilizante orgânico preparado a partir de cascas de sementes de cacau usando a metodologia Bocashi. Inicialmente, foi realizada a caracterização físico-química da casca da semente e foram formulados quatro tratamentos, cada um com quatro repetições, utilizando diferentes proporções de casca (0, 25, 50 e 75% em peso). As pilhas de compostagem formadas para o desenvolvimento do fertilizante foram monitoradas por 15 dias. O tratamento mais bem-sucedido foi o T4, que utilizou uma maior quantidade de casca, resultando na maior concentração de nitrogênio (1,23% em peso) e na menor relação C/N (27/1). Outros tratamentos apresentaram maiores teores de fósforo e potássio, mas exibiram maiores relações C/N (variando de 34 a 59), indicando instabilidade no processo de compostagem no período avaliado. Concluiu-se que é possível obter um fertilizante orgânico a partir de cascas de sementes de cacau, com atributos físicos e químicos adequados para serem utilizados como emendas de solo

Downloads

Não há dados estatísticos.

Biografias Autor

Hernán Alí Urdaneta, Programa de Ingeniería Agroindustrial, Decanato de Agronomía, Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado (UCLA), Barquisimeto, Venezuela

Ingeniero Agroindustrial. Egresado en el año 2018 del Programa de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado. Barquisimeto. Venezuela

María Gabriela Pire-Sierra, Programa de Ingeniería Agroindustrial, Decanato de Agronomía, Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado (UCLA), Barquisimeto, Venezuela

Ingeniero Agroindustrial. Egresada en el año 2006 del Programa de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado (UCLA). Barquisimeto. Venezuela. Profesor Asistente e Investigador a tiempo completo de la UCLA en las asignaturas Desechos Agroindustriales 1 y 2 desde 2013 hasta la actualidad. Posee diversas publicaciones científicas en el área de ingeniería ambiental, particularmente en el tratamiento de aguas residuales agroindustriales.

 

Eudimar Carolina Lameda-Cuicas, Programa de Ingeniería Agroindustrial, Decanato de Agronomía, Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado (UCLA), Barquisimeto, Venezuela

T.S.U. e  Ingeniero en Sistema de Calidad y Ambiente. Egresada en el año 2012 de la Universidad Politécnica Andrés Eloy Blanco. Barquisimeto. Venezuela. Auxiliar Docente e Investigador a tiempo completo de la UCLA en las asignaturas Desechos Agroindustriales 1 y 2 desde 2015 hasta la actualidad. Posee diversas publicaciones científicas en el área de ingeniería ambiental, particularmente en el tratamiento de aguas residuales agroindustriales.

 

María Carolina Pire-Sierra, Programa de Ingeniería Agroindustrial, Decanato de Agronomía, Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado (UCLA), Barquisimeto, Venezuela

Ingeniero Químico. Egresada  en el año 2000 de la Universidad Politécnica Antonio José de Sucre (Barquisimeto, Venezuela). MSc y Doctor en Ingeniería Ambiental de la Universidad del Zulia en el año 2012. Profesor Titular e Investigador de la Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado en las asignaturas Química 1 y Desechos Agroindustriales 1 desde el año 2000 hasta la actualidad. Posee diversas publicaciones científicas en el área de ingeniería ambiental, particularmente en el tratamiento de aguas residuales agroindustriales.

 

 

 

 

Referências

Altamirano Flores, M., Cabrera Carranza, C. (2006). Estudio comparativo para la elaboración de compost por técnica manual. Revista del Instituto de Investigación de la Facultad de Minas, Metalurgia y Ciencias Geográficas, 9(17), 75-84.
APHA, AWWA, WEF. (2017). Standard methods for the examination of water and wastewater. 23rd edition. Washington: American Public Health Association (APHA).
ASTM D422-63. (1998). Standard test method for particle-size analysis of soils. Philadelphia: American Society for Testing and Materials (ASTM).
Bohórquez-Santana, W. (2019). El proceso de compostaje. Primera edición. Bogotá: Ediciones Unisalle.
Bueno-Márquez, P., Díaz-Blanco, M., Cabrera-Capitán, F. (2008). Factores que afectan al proceso de compostaje [en línea] disponible en: https://digital.csic.es/handle/10261/20837 [consulta: 22 diciembre 2023].
Coronado, D. (2017). Incidencia del Biol y Bocashi en la recuperación de la fertilidad y endafofauna de suelos agrícolas degradados de la parroquia Mariano Acosta-Imbabura. Tesis de grado. Ibarra: Universidad Técnica del Norte.
FEDEAGRO. (2023). Producción (volumen) por rubros, subsectores y grupos [en línea] disponible en: https://fedeagro.org/estadisticas-agricolas/produccion-agropecuaria/produccion/ [consulta: 17 diciembre 2023].
ICCO. (2023). Informe anual 2022/2023 [en línea] disponible en: https://www.icco.org/wp-content/uploads/Production_QBCS-XLIX-No.-4.pdf [consulta: 17 diciembre 2023].
Lozano, M. S. (2020). Utilización de los subproductos del beneficio del cacao: una revisión. Bogotá: Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano.
Mendivil-Lugo, C., Nava-Pérez, E., Armenta-Bojórquez, A., Ruelas-Ayala, R., Félix-Herrán, J. (2020). Elaboración de un abono orgánico tipo Bocashi y su evaluación en la germinación y crecimiento del rábano. Biotecnia, 22(1), 17-23.
Page, A., Miller, R., Keeney, D. (1982). Methods of soil analysis, Part 2: chemical and microbiological properties. Madison: American Society of Agronomy.
Paneque, V., Calaña, J., Calderón, M., Borges, Y., Hernández, T., Caruncho, M. (2010). Manual de técnicas analíticas para análisis de suelo, foliar, abonos orgánicos y fertilizantes químicos. La Habana: Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA).
Ramos-Agüero, D., Terry-Alfonso, E. (2014). Generalidades de los abonos orgánicos: importancia del Bocashi como alternativa nutricional para suelos y plantas. Cultivos Tropicales, 35(4), 52-59
Román, P., Martínez, M., Pantoja, A. (2013). Manual de compostaje del agricultor. Santiago de Chile: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Sangronis, E., Soto, M., Valero, Y., Buscema, I. (2014). Cascarilla de cacao venezolano como materia prima de infusiones. Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 64(2), 123-130.
Tapia, C. (2015). Aprovechamiento de residuos agroindustriales, cascarilla de cacao (Theobroma cacao L.) variedad arriba y CCN51 para la elaboración de una infusión. Tesis de grado. Ambato: Universidad Técnica de Ambato. Ecuador.
Publicado
2023-12-27
Como Citar
Urdaneta, H. A., Pire-Sierra, M. G., Lameda-Cuicas, E. C. e Pire-Sierra, M. C. (2023) «Propriedades Físico-Químicas de um Fertilizante Orgânico do Tipo Bocashi Preparado a partir de Casca de Sementes de Cacau (Theobroma cacao L.)», Revista Técnica da Faculdade de Engenharia da de Zulia, 46, p. e234618. doi: 10.22209/rt.v46a18.
Secção
Notas Técnicas.